Karkówka z nutą cytrynową

Karkówka z nutą cytrynową

Składniki:
– 1 kg karkówki

Marynata:

–  3/4 szkl. wody,
–  6 łyżek  sosu sojowego ciemnego,
–  4 łyżki oleju,
–  3 łyżki pieprzu cytrynowego,
–  6 ząbków czosnku

Przygotowanie:
Mięso  dzielimy na kotlety grubości ok. 1 cm i delikatnie rozbijamy. Czosnek siekamy i mieszamy z wodą, olejem, sosem sojowym i pieprzem cytrynowym. Do tak przygotowanej marynaty wkładamy kotlety z karkówki i odstawiamy na dobę do lodówki . Pieczemy na grillu przez około 20 minut co jakiś czas obracając i smarując marynatą. Podajemy ze świeżymi sałatami i pieczywem.

Smacznego!